★”地元価格”だからネットで発注していただける。★

「地元価格」の意味

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　　お客様の代理としてセリに入り、
　　ご予算に合ったより良い越前蟹を探します。

　
　越前がには私、荒川が水槽を車に積み、セリに出向き、ご注文のカニを探し、
　競り落として、生きたままいけすに放し、発送直前にゆでて送り出します。

　私は御注文を受けてからセリでお客様にお届けする蟹を探します。
　一番新しい、水揚げされたばかりの越前蟹をお届けしたいからです。

　御注文を頭に入れてセリに参加し、うまくセリ落とせれば、たとえ『足折れ』の
　御注文でも、同価格で足の全部そろった越前がにをお届けしています。

　またご予算の上限があれば、その範囲内でお届けできる越前蟹をお客様の
　代わりとなって探します。

　お客様が地元へ足を運んで買うのと同様にお届けする。

　それが私の ”「地元価格」で越前がにをお届けする” 意味です。

　お客様の代理としてセリに入り、予算に合った、より良い蟹を探す。

　そこに遠く離れたお客様がネットで地元に発注する価値があると思うのです。

　地元のセリに入らず、卸業者がたくさん入った近くの店で買うならネットで発注する
　価値はありません。

　本店に足を運ぶお客様は店先のいけすで実際に生きた越前がにを見て、持って
　自分の食べる蟹を選んでいかれます。

　私も本当はご注文のお客様すべてにメールではなく、本店のいけすの前で
　お互いに顔を向き合わせ話し合いながら蟹を選んでいただきたいのです。

　選んだ蟹をその場でゆでてアツアツを食べてほしいのです。

　実際に本店にお食事に来られるお客様にはそうしているのです。
　ですが遠く離れた通販のお客様にはそれが出来ません。

　なので私がお客様の代わりにセリで蟹を探し、そのときの値段でお届けする。
　仕込みからお届けまで人任せにせず自分の体を動かす。

　今後もこの方針を守っていきたいと思っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越前がに倶楽部、荒川哲弥

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　福井県坂井郡三国町梶38-37-2 越前松島
　(有)松風荘あらや通販部　「越前がに倶楽部」
　店長荒川哲弥　E-mail：info@etizengani-club.com
　TEL 0776-81-3522　FAX 0776-81-3504

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