【本店あらや動画】「越前がに」をお客様にお見せしています

福井県三国町にある越前がに倶楽部の本店「松風荘あらや」では、越前がに

ご昼食ご宿泊でお料理をお出しする際、必ずお客様に「生きた越前がに」を

お見せすることにしています。

 

生きた越前がに」をその場でしめて、ゆでるからおいしいのです。

松風荘あらやでは、冷凍のカニを解凍したり、ゆで置きして後からゆで直す

ことは一切しておりません。

 

もし、他で食べる機会があれば「ゆでる蟹を見せて!」と、言ってください。

そのお店の「お客様に対する姿勢」が分かるはずです。

 

・動画で使用している越前がに  越前がに一番蟹(特特大サイズ) 

 

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