★越前蟹通販越前がに倶楽部★　越前蟹の一番蟹と三番蟹の違いは？

越前蟹大きさ比較！

「越前蟹」がおいしいのは　「とれたて」「生きている」　から。

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越前がに/一番蟹のヨコ幅は
一升瓶を軽く超える

特一番蟹一番蟹のさらに上！１度のセリで数ハイしかなく常にセリ落とせるとは限らない最高級の越前蟹。

*★大きい越前蟹ほど漁獲高が少なくなります★*

「とれたて」「生きている」　越前蟹しか　扱いたくない。

越前蟹大きさ比較
⇒越前蟹大きさ比較
⇒よくあるご質問

越前蟹はセリの時に、
一番蟹から五番蟹の大きさに分けられます。
当店は特一番～三番を扱います。

★セリの仕組みは「越前かにのセリ」をご覧下さい★

なぜ同じ越前蟹なのに
特一番～三番蟹の大きい蟹だけ扱うのか？

越前蟹は足の身が甘く、
「蟹みそ」の味が奥深いんです。
これは大きい蟹ほど良く分かります。

越前蟹は大きくなるのに１０年かかります。
私は越前蟹を楽しみに食べて頂きたいんです。

★越前蟹の購入は「越前がにのご注文」からどうぞ★

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越前蟹のセリの仕組み
越前かにのセリ

本店あらやの
越前がに料理

【本店あらやにお越し下さい！】
本店のあらやでは店先に越前蟹のいけすがあり、
自由に見て触って、重さを確かめてから
越前蟹を選んで頂き、その場でゆでてお出しします。
★本店あらや★　★越前がに料理★

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